B-grupi vitamiinid esindavad vees lahustuvate vitamiinide rühma, millel on märkimisväärne mõju inimese ainevahetusele, energiatootmisele, närvisüsteemi toimimisele ja paljudele muudele elutähtsatele protsessidele. Need essentsiaalsed toitained on vajalikud homöostaasi säilitamiseks – keha sisemise tasakaalu saavutamiseks ja hoidmiseks erinevate füsioloogiliste funktsioonide vahel. Järgnevalt saad täpsemalt teada, millised on B-grupi vitamiinide allikad ja nende tähtsus meie organismile.
B-vitamiinide tüübid ja nende allikad
- B1-vitamiin (tiamiin) osaleb süsivesikute ainevahetuses, muutes need energiaks, ning on kriitiline südame, lihaste ja närvisüsteemi normaalseks toimimiseks. Peamised B1-vitamiini allikad on on päevalilleseemned, maa-, sarapuu-, pistaatsia- ja Kreeka pähklid, kuumtöödeldud sealiha, teraviljajahud ja herned.
- B2-vitamiin (riboflaviin) on keskne energia tootmisel, samuti naha, silmade ja limaskestade tervise säilitamisel. Peamised B2-vitamiini allikad on kuumtöödeldud maks ja neerud, maksapasteet, pärm, mandlid, keedetud vuti- ja kanamunad, lehtkapsas ja kõrvitsaseemned,
- B3-vitamiin (niatsiin) mängib rolli närvisüsteemi, seedetrakti ja naha tervise toetamises ning aitab muuta toidu energiaks. Peamised B3-vitamiini allikad on maapähklid, kuumtöödeldud maks ja neerud, tuunikalakonserv, kuumtöödeldud linnuliha, pärm, päevalilleseemned, kuumtöödeldud sea- ja veiseliha, kamajahu, kuumtöödeldud kala, lehtkapsas ja kuivatatud aprikoos.
- B5-vitamiin (pantoteenhape) on oluline hormoonide sünteesil, energiatootmisel ja rasvhapete metabolismil. Peamised B5-vitamiini allikad on avokaado, maks, põldoad, kala (nt lõhe, vikerforell), linnuliha, seened, pähklid (nt Kreeka pähklid), rupskid, muna ja herned.
- B6-vitamiin (püridoksiin) aitab kaasa valkude ja süsivesikute ainevahetusele, punaste vereliblede tootmisele ja närvisüsteemi toimimisele. Peamised B6-vitamiini allikad on kuumtöödeldud lõhe, sarapuu- ja maapähklid, Kreeka pähklid, pärm, kuumtöödeldud maks, kuumtöödeldud linnuliha, enamik teisi kuumtöödeldud (sh suitsutatud) kalu (nt lõhe, forell, skumbria, räim, ahven), tuunikalakonserv, küüslauk ja avokaado.
- B7-vitamiin (biotiin) on vajalik rasvhapete sünteesiks, uute rakkude kasvuks ning süsivesikute ja rasvade metabolismiks. Lisaks on B7-vitamiin vajalik tervete juuste, küünte ja naha jaoks. Peamised B7-vitamiini allikad on maks, pähklid ja seemned (nt maa- ja sarapuupähklid, päevalilleseemned, mandlid), pärm, lehtkapsas, kama, muna, kaerahelbed jt teraviljatooted.
- B9-vitamiin (foolhape), millel on eriline tähtsus raseduse ajal loote arengu toetamisel, on oluline ka uute rakkude sünteesiks. Peamised B9-vitamiini allikad on lehtkapsas, spinat, oad, pärm, kuumtöödeldud maks, tursamaksakonserv, munakollane, maapähklid, rooskapsas ja brokoli, peet, porrulauk, spargel ja nuikapsas.
- B12-vitamiin (kobalamiin) on hädavajalik närvisüsteemi tervise, DNA sünteesi ja punaste vereliblede moodustamise jaoks. B12-vitamiini leidub peamiselt loomsetes toodetes, nagu liha, kala, piimatooted ja munad.
Miks on B-vitamiine vaja tarbida?
B-vitamiinide tarbimine on hädavajalik mitmete terviseprobleemide, sealhulgas väsimuse, aneemia, nõrkuse, mäluhäirete ning naha- ja limaskestade probleemide ennetamiseks. Lisaks võib B-vitamiinide puudus põhjustada närvisüsteemi kahjustusi. Inimesed, kes on valinud mingi kindla dieedi, peavad väga täpselt teadma, mida nende organism toiduvalikust tingitult ei saa. Näiteks veganluse puhul võib sageli puudu jääda B6- ja B12-vitamiinidest.
Kuna B-vitamiinid on vees lahustuvad ja keha ei talleta neid suurtes kogustes, on oluline neid regulaarselt ja mitmekesiselt toiduga tarbida.
B-vitamiinide kompleks mängib olulist rolli inimese tervise säilitamisel, toetades energia tootmist, närvisüsteemi, naha tervist ja palju muud. Tarbides laia valikut B-vitamiinirikkaid toite, saame tagada nende oluliste toitainete piisava saadavuse, et toetada meie üldist heaolu.
PharmaLead valikust leiad mitmeid kvaliteetseid B-grupi vitamiine. https://www.pharmalead.ee/pood/
